Campo cavoli Orto di Roma

Cavoli a merenda?

“Cavoli” a merenda? …ce ne sono anche per il pranzo e per la cena L’autunno e l’inverno sono le stagioni in cui nell’orto la fanno da padrone le brassicacee, i cosiddetti cavoli e/o broccoli. Nella tradizione italiana ve ne sono diverse varietà che appartengono a territori differenti, alcuni nel loro Leggi tutto…

Orto di Roma

Siamo quello che mangiamo

Il rispetto della stagionalità di frutta e verdura, che i nostri nonni conoscevano benissimo, si sta perdendo. Sui banchi dei supermercati ci sembra normale ormai trovare le fragole a gennaio come a giugno, i mandarini a maggio e i pomodori a febbraio; tutti i prodotti sono disponibili tutto l’anno. Ma, Leggi tutto…

Orto di Roma

Raccogliamo insieme

Oggi vogliamo parlarvi di un’altra nuova e fantasiosa idea che abbiamo avuto, finalizzata a coinvolgere le nuovissime generazioni direttamente qui nella nostra cooperativa! Abbiamo pensato infatti ad un’attività di raccolta di ortaggi vari da parte dei nostri più piccoli sostenitori, ovvero i figlioli dei nostri clienti! Ovviamente i bambini verranno Leggi tutto…

Orto di Roma

La SuperSerra

Questa volta ci siamo superati! Giovedì 14 marzo abbiamo concluso la realizzazione di un’ultima serra a tunnel, un po’ diversa dalle altre di cui vi avevamo già parlato in precedenza. Questa infatti non è una qualunque, bensì una “SuperSerra”! E’ la più grande di tutte quelle fabbricate da noi in Leggi tutto…

Orto Semina

Chiusura temporanea

Care/i clienti, ormai siamo nel pieno dell’inverno, gli ultimi tre giorni di gennaio, definiti i “giorni della merla”, sono da sempre indicati come i giorni più freddi dell’inverno. Nei nostri campi siamo entrati nel pieno di un periodo di stasi che è per noi il periodo dove programmiamo le lavorazioni Leggi tutto…

Funghi Orto di Roma

Pleurotus eryngii nella Marcigliana

I primi funghi dell’Orto di Roma Nella fungaia stanno nascendo i primi cardoncelli, abbiamo appena raccolto il primo chilogrammo. Presto li potete trovare sui scaffali del punto vendita. Il cardoncello cresce spontaneamente in Puglia e Basilicata, ove è chiamato cardungìdde nella Murgia, in Valle d’Itria e sul Gargano, mentre nel Leggi tutto…

Orto di Roma

Orto di Fine Anno

Gli ultimi giorni del 2016 Venerdi 30 e sabato 31 dicembre il banco per la vendita dei prodotti dell’orto è ben fornito, sono pronti i ROMANESCHI, i SICILIANI, le RAPE , VERZA, VERZA VIOLA, VERZA LISCA e le CIME di RAPA. VENITE AD ASSAGGIARE I NOSTRI KIWI APPENA COLTI. Vi Leggi tutto…